Bên cạnh các loại hải sản như tôm, cua, ốc thì mì sườn và bánh khọt cũng là những món ăn nổi tiếng ở Vũng Tàu mà du khách nên một lần nếm thử.
Cách TP HCM hơn 100 km về phía đông, biển Vũng Tàu được rất nhiều du khách chọn làm nơi nghỉ lễ cùng bạn bè và gia đình. Bên cạnh việc thỏa thích chơi đùa cùng sóng biển mát lành, du khách có thể cũng quân tâm tới những món ngon nức tiếng dưới đây
Hải sản
Các quán hải sản nổi tiếng của Vũng Tàu như Thành Phát, Gành Hào, Cây Bàng, Bình An trên đường Trần Phú đều có những món đặc sản biển như cua, ghẹ, sò, ốc, hàu sữa hay các loại tôm hùm, tôm tích, hải sâm… Mỗi loại được chế biến thành nhiều món khác nhau với hương vị tùy theo sự lựa chọn của du khách. Các món có giá từ 50.000 đến 200.000 đồng tùy loại.
Mì sườn
Quán mì sườn Nghiệp Ký tại số 125 đường Ba Cu vốn nổi tiếng lâu đời ở Vũng Tàu được nhiều du khách chọn lựa cho bữa tối. Đến đây ngoài tô mì thơm ngon với thịt sườn heo rất mềm và ngọt, du khách còn được chiêm ngưỡng màn trụng (chần) mì điệu nghệ của bác chủ tiệm. Mì được trụng và tung lên rất cao rồi đón một cách điệu luyện trong cái vá. Cứ thế lặp đi lặp lại nhiều lần cho nước rơi ra khỏi sợi mì. Sợi mì khô ráo nước và dẻo sau đó sẽ được để vào tô, thêm sườn non, tóp mỡ và chan nước dùng sẽ được bưng ra phục vụ khách.
Bánh khọt
Tiệm bánh khọt nổi tiếng bậc nhất thành phố Vũng Tàu nằm ở đường Nguyễn Trường Tộ, mang tên “Gốc vú sữa”. Dù gốc cây vú sữa không còn nữa nhưng hỏi quán này thì người dân nào cũng có thể chỉ cho bạn. Bột gạo được đổ vào khuôn, thêm vào giữa mỗi cái bánh một chú tôm tươi rói. Bánh sau khi chín sẽ được xếp ra đĩa rồi thêm mỡ hành, bột tôm lên trên nhìn rất bắt mắt. Bánh được cuốn với cải bẹ xanh, rau các loại và chấm nước mắm ớt. Quán rất đông khách nên đến giờ ăn bạn nên tranh thủ đến sớm để tránh bị hết chỗ ngồi.
